Categories

BÁNH MÌ VIỆT NAM – Cách làm cấp tốc KHÔNG Phụ gia – Bánh Mì Vỏ mỏng giòn và rỗng ruột by Vanh Khuyen



Bánh Mì Việt Nam với cách làm Bánh Mì nhanh cấp tốc và chi tiết cụ thể ở từng công đoạn để ai cũng có thể thành công ngay lần đầu. Bánh Mì Việt Nam Vỏ mỏng giòn, Bánh Mì dai và rỗng ruột. Bí quyết làm Bánh mì Việt Nam mình chia sẻ hôm nay.

Trong Video này Vành Khuyên chia sẻ cách chọn nguyên liệu làm Bánh mì, cách nhồi Bột bánh mì, cách tạo hình bánh mì, cách ủ bột làm bánh mì, cách nướng bánh mì, cách rạch bánh mì để có Bánh mì Việt Nam thơm ngon tự làm tại nhà.

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh mì ngon cho gia đình. Cùng làm thành công và chia sẻ Link Video cho nhiều người cùng xem và cùng làm. Chân thành cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn đã đồng hành cùng Vành Khuyên trong các Video chia sẻ các món ăn ngon Việt Nam và các món Bánh nước ngoài.

* Xem thêm cách làm Bánh Mì các loại ở đây

* Xem thêm các món Bánh nước ngoài ở đây

* Xem thêm các món Bánh Mặn ở đây

* Làm Bánh không cần Máy ở đây

* Món ăn cho Bé

* Cách làm tất cả Món ăn của Vành Khuyên ở đây:

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Cách tìm món ăn: trên Google hoặc YOUTUBE gõ tìm “tên món ăn vanh khuyen”

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU

– 500gr Bột làm Bánh Mì 12% Protein
– 150mg Vitamin C
– 5gr Muối
– 8gr Đường
– 6gr Men Bánh Mì
– 10gr Giấm 5%
– 25gr Dầu ăn
– Nước lạnh 305gr

INGREDIENTS

– 500gr Bread flour 12% Protein
– 150mg Vitamin C
– 5gr salt
– 8gr sugar
– 6gr Yeast
– 10gr Vinegar 5%
– 25gr cooking oil
– 305gr cold water

* Mixing flour:
For 500gr Bread flour 12%, we need
– 250gr all purpose flour 9 – 11%
– 250gr Bread flour 13 – 14,5% Protein

* FOR 130gr Bread flour 12%, we can mix
– 125gr all purpose flour
– 5gr Vital wheat gluten

Nguồn: https://survivorstraining.org/

Xem thêm bài viết khác: https://survivorstraining.org/am-thuc/

Article Categories:
Ẩm Thực

Comments

  • Coi ngon quá Vành Khuyên thấy thich quá đi

    huong ly July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chi VK oi cho e xin link mua vi nuong giong chi nhe,thanks c😍

    Thuy Lu July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Cảm on vành khuyên rất nhiều, khuyên chỉ rất tận tình

    Trang phạm July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Muon banh mi vo gion thi phai de nguyen lieu gi vao ha ban

    hong nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Cứng số lượng nước khi trộn lở bột hơi nhão dù không đính tay mình có thể bỏ thêm xíu bột cho bột đứng một chút được không? Cám ơn Vành Khuyên

    Son Truong July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Banh lam ra no gion , nhung ko xop , cam nang tay . Thank you anyway.

    Hi There July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chị ơi, cho em hỏi. Làm cho bánh có nhân đặc và ướt hơn thì phải làm sao hả chị. Rất mong chị chỉ dạy

    Tuyến Phạm Cao July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Vanh khuyen lam banh gioi qua banh noi gion xop ; con vo toi lam khong noi lien cho chac lo dau biet chung nao vo toi lam banh mi ngon nhu vanh khuyen phai mua may danh bot cho nghe tieng lach phach em tai hoi nho toi toi toi nhoi bot cung keu lach phach luc do toi cung duoi suc

    Larry Lake July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Hi em, nếu không sẵn Vi C, có yaout thì thay thế như thế nào hả em.

    thanh dang July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Ct nay dùng bột mì đa dụng được không VK? Cảm ơn VK đã chỉ dẩn thật chi tiết.

    Viet Ton July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chi ơi cho e đường link mua cái khuôn e cảm ơn chị

    bin cubinlun2012 July 21, 2020 8:34 am Reply
  • C ơi cho e hỏi c mua cái khuôn nướng bánh mì ở đâu vậy c có thể cho e trang wed e cảm ơn c

    bin cubinlun2012 July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chị ơi vitaminc mình có thay thế nguyên liệu nào khác đc kô ạ?

    Songnhi Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • chị Vành Khuyên ơi, máy nhồi bột của em là artisan của Cusine art luôn nên yếu hơn. Thì bước cuối cùng thay vì đánh bột ở số 6 trong vòng 2', em để số 4 được không chị? Và trong thời gian là bao lâu thì được ha chị. Cảm ơn công thức chi tiết của chị <3

    Ngoc Diep July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chào Vành Khuyên! Minh làm bánh mì vn, may kitchen aid cua minh là 450w thì thoi gian dánh bôt dieu chinh the nào ah. Vui lòng Huong dân giup vi lan dâu minh làm ko thành công, bánh cung, ko xôp, ko no nhieu. Thanks!

    Hang Le July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Cho co mot o banh thay ngon Qua hong biet lam duoc hong co o ben nuoc ao ne

    Cong Danh Tran July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Cho mình hỏi VK mua khuôn làm bánh mì hiệu gì trên Amazon vậy? Vì mình thấy họ bán nhiều kiểu khác nhau lắm nên mình không biết chọn. Thanks

    Lisa Ng July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Tôi thấy có người đập 1 quả trứng gà vô, VK có biết lý do sao không?

    Xuân Hồng July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Vítamin c bang vien dc ko em bang bột em mua ở đau nhà thuoc hay ở chợ

    A Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chi oi,e da lam thanh cong mon banh mi roi,e cam on chi,e muon chi chi e,e co 1 cai lo nho,moi lan nuong dc 6 o banh,nhung bay gio e muon nuong 20 o,vay e u bot nhu the nao,khi vua nuong khay nay xong la cho khay khac vao nuong tiep duoc ak chi,e xin cam on chi.

    Sang1980 Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Can you help me to have subtitle in English so i can understand. I feel this video is the best from all the video

    eka tanuwidjaja July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Hello, i am an Indonesian who can not speak Vietnamese, but i really want to know to learn banh mi from this youtube. I try to see video.

    I have question
    To beat the dough how many minutes

    To bake
    240 degree celcius for 8 minutes
    200 degree celcius for how many minutes

    eka tanuwidjaja July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Cam On Vành Khuyen Nhieu Lam

    Mai Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Thank you chi

    Britney Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chao Vanh Khuyên
    Dung roi VK , Khuon de banh mi , nuong Ovens Do VK
    Cam On Vành Khuyên

    Mai Nguyen July 21, 2020 8:34 am Reply
  • Chị Vành Khuyên làm bánh mì nhồi bằng tay, cái video đó sao em không thấy nữa chị. Em cám ơn

    quynhanh pham July 21, 2020 8:34 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *